すたみな太郎は、バイキング業界最大規模の全国チェーンの店舗展開をしています。
このことによって、大量仕入れが可能になり品質の高い食材をより手軽な料金で提供することを実現しています。また、各店舗で原材料から調理していることや、お客様自身による創作を楽しんでいただくために素材の状態で提供していることなども結果的に効率を高め、品質向上への源となっています。

すたみな太郎グループでは、お客様に安心してお食事いただけるよう「安心安全」には特に留意しており、自分たち自身による徹底した食材管理を可能にするために、原材料から各店舗で調理をしています。また、肉は当社指定の牧場で飼育され、そこでの厳しい検査を経たものだけを入荷。その他全ての食材についても、専門の検査機関の厳しい審査を通過したものだけを厳選しています。

大規模外食チェーン店の多くが効率重視などの観点から導入しているセントラルキッチンでの集中調理加工ではなく、すたみな太郎では、それぞれのお店でほとんどのメニューを素材から調理しています。たとえば焼肉メニューについては、ブロック肉で入荷し、提供前に各店舗の厨房で一枚一枚丁寧にスライスします。寿司のマグロ、サーモンなどのネタも厨房でカットしています。そういった作業のひとつひとつが、少しでも鮮度の高い食材を提供することへのこだわりの現れなのです。

お客様のさまざまなご要望にお応えするため、季節感や手作り感を大切にしています。

お店の中で自分の好きなものだけを好きなだけ食べられる。普段はついつい値段を気にしてしまいがちな焼肉やお寿司も値段を気にせず、自由な食事ができる。そのことが通常の食事では味わえない非日常感、自然と笑顔になってしまう楽しさを感じさせるのです。そしてそこにこそ私たちが焼肉と寿司の食べ放題にこだわる理由があります。

お客様が自由に店内の食材を組み合わせて、好きなオリジナルメニューが作れる。豊富なメニューのすたみな太郎グループだからこそ可能となったこのメニューを「つくっちゃお♪メニュー」と名付けました。すたみな太郎ならではのこのメニューはお客様に特別な食事の楽しさを提供しています。また、そのことがメディアにも多く取り上げられ、EXILEや北斗晶さん、南海キャンディーズしずちゃんをはじめ著名人の方々もメニュー作りに挑戦したり、くりぃーむしちゅー、次長課長、仲間由紀恵さんなどもつくっちゃおメニューに舌鼓を打ちました。

すたみな太郎には、イメージキャラクターとして店名から名付けた「すたろーくん」がいます。すたみな太郎の宣伝への登場はもちろん、新店オープニングなどのお祭りにはお店に駆けつけ、風船などのプレゼントを配ったりお客様と写真を撮ったり大活躍します！その何ともいえない表情が、特にお子様には大人気で、「これからもお店を楽しく盛り上げます！」と女の子キャラクターの「みーなちゃん」とともに本人もやる気満々！！ ちなみに、すたろーくんと握手をすると幸せになれるというウワサがあるとか？！

約250席前後の席数と最大150台以上収容の大駐車場を完備し、サークルやスポーツ活動、クラス会やツアーなどの各種団体様にもご利用に便利な体制を整えています。メニューの種類が豊富であることから、グループ内でお食事内容の希望が異なる場合にも便利。仲間とわいわい楽しくお食事のひと時を過ごすのに最適な店、それがすたみな太郎です。